Apa yang lebih baik - boiler ganda atau slow cooker?

Mengukus dengan pressure cooker di dapur itu mudah. Gunakan model populer Redmond 110.

Baca lebih lanjut tentang model yang menggabungkan slow cooker dan pressure cooker, baca di situs web kami.

Jadi, bagaimana cara menggunakan slow cooker sebagai double boiler?

Instruksi untuk memasak di slow cooker.

1. Ambil wadah plastik khusus, yang dijual lengkap dengan slow cooker, dan masukkan produk di sana. Makanan tidak boleh bersentuhan dengan air jika Anda tidak ingin makanan direbus.
2. Air dituangkan ke dalam mangkuk, dan kuantitasnya tergantung pada durasi memasak. Jika ada banyak cairan - mendidih akan memakan waktu lama, memasak akan mulai terlambat dan waktu yang ditentukan tidak akan cukup. Dan jika itu tidak cukup, maka air, sebaliknya, akan mendidih hingga produk siap. Jumlah optimal cairan adalah 2 gelas ukur, juga termasuk dalam kit. Untuk kecepatan mendidih tuangkan air panas.
3. Mode steamer dalam multi-cooker diatur dengan menekan tombol pada tampilan - dengan mengetikkan program “Steamer”, tekan tombol yang sesuai. Waktu memasak rata-rata 15-20 menit.
4. Anda dapat mengatur waktu secara manual. Untuk melakukan ini, klik pada tombol "Waktu Memasak", dan kemudian "Jam" dan ubah jumlahnya dari 10 menjadi 60.
5. Lalu tekan tombol "Mulai", dan makanan mulai menguap.

Apa perbedaan antara double boiler dan pressure cooker? - Jawaban untuk pertanyaan ini adalah melihat di sini: http://remontspravka.com/parovarka-ot-skorovar/

“Di mana untuk membeli multicooker?” - ulasan pemasaran ini akan memberi tahu Anda penjualan multicooker

Perusahaan mana yang lebih baik untuk dipilih? - Di situs kami tidak ada pertanyaan yang tidak terjawab. Termasuk ini

Harga multicooker dengan fungsi steamer berkisar dari 3 hingga 11 ribu rubel.

Ulasan multicooker dengan fungsi steamer dari berbagai merek berbeda.

Di situs Babiblog, pengguna Vicka memuji multicooker di atas dengan fungsi steamer Redmond 110. Seperti, banyak opsi yang bermanfaat.

Foto Redmond 110

Pada sumber daya "Eldorado" Anastasia dari Saransk tidak sangat senang dengan pembelian saya, dan percaya bahwa pembelian multivarku dengan fungsi kapal adalah sebuah kesalahan. Perangkat bekerja dengan baik selama beberapa bulan, dan enam bulan kemudian rusak. Artinya, merek itu penting!

Cara memasak dengan slow cooker dalam mode double boiler

Mode "double boiler" digunakan sebagai boiler ganda biasa, untuk persiapan produk yang halus, yang menjaga maksimum zat yang berguna.

Untuk melakukan ini, gunakan wadah plastik khusus, yang terpasang dalam kit. Produk yang berada di dalamnya, selama memasak sebaiknya tidak menyentuh air, selain itu produk itu hanya akan direbus.

Bagaimana cara mengukus?

Tuangkan air ke dalam mangkuk. Jumlah air tergantung pada lamanya persiapan suatu produk. Jika air terlalu banyak - akan mendidih lebih lama, uap dan memasak tidak akan segera dimulai, sehingga waktu yang ditetapkan mungkin tidak cukup. Jika air rendah, bisa mendidih sebelum produk disiapkan, Anda harus mengisinya.

• Dari pengalaman yang dapat saya katakan - jumlah optimalnya adalah 2 multi-cangkir.
• Untuk kecepatan mendidih, saya langsung tuangkan air panas.

Tekan tombol "menu", pilih program "Steamer", sementara indikator pada layar akan menampilkan program yang dipilih.

Waktu memasak default dalam mode ini (pada model 4511) adalah 15 menit. Untuk mengubah waktu, Anda perlu menekan "waktu memasak", lalu klik "jam" untuk mengubah waktu dalam rentang dari 10 hingga 60 menit. Tekan tombol "mulai" untuk mulai memasak.

Dalam mode ini, suhu di bagian bawah panci mencapai sekitar 100 ° C.

Berikut ini contoh piring dengan rekomendasi untuk persiapan berbagai produk.

sayuran produktvremyasvezhie (labu, zucchini, labu, asparagus, paprika) 15 minovoschi padat (kentang, wortel, bit) 30 minzamorozhennye ovoschi15 minkuritsa portioned kuski30 minkurinye kotlety20 minryba, moreprodukty15 minrybnye kotlety20 minmyaso porsi kuski30-40 minmyasnye kotlety30 minpelmeni, pangsit, manty20-30 mnt

Setelah mendapatkan pengalaman, Anda akan dapat menyesuaikan waktu memasak sendiri tergantung pada hasil yang diinginkan.
Catatan:

• Sayuran beku hanya dituangkan ke dalam tangki pengukus
• Sayuran segar, besar, cincang, utuh - utuh
• Sayuran padat bisa dimasak "berseragam" atau dikupas. Kecil - utuh, potongan besar menjadi 2-4 buah
• Untuk mempersiapkan ayam, daging, ikan dan burger yang lebih baik (tapi tidak harus) kontainer vystelit untuk kapal uap foil (atau bungkus dalam porsi foil), sehingga jus tidak mengalir. Terutama ketika lauk disiapkan di dalam mangkuk pada saat yang bersamaan.
• Pangsit, pangsit, hanya tuangkan ke dalam wadah, TAPI setelah menyikat dengan minyak untuk menghindari lengket. Baru dimasak 20 menit, beku 30 menit.
• Saat memasak hidangan ikan, saya memeras dan melemparkan ke dalam air lingkaran lemon untuk rasa. Pada prinsipnya, Anda bisa memasukkan bumbu apa saja, seperti lavushka dan kacang lada untuk memasak pangsit, dll.

Steamer dalam slow cooker cara menggunakannya

Mode steamer dalam slow cooker. Cara memasak dalam boiler multikooker-ganda

Mengukus dengan pressure cooker di dapur itu mudah. Gunakan model populer Redmond 110.

Baca lebih lanjut tentang model yang menggabungkan slow cooker dan pressure cooker, baca di situs web kami.

Jadi, bagaimana cara menggunakan slow cooker sebagai double boiler?

Instruksi untuk memasak di slow cooker.

1. Ambil wadah plastik khusus, yang dijual lengkap dengan slow cooker, dan masukkan produk di sana. Makanan tidak boleh bersentuhan dengan air jika Anda tidak ingin makanan direbus.
2. Air dituangkan ke dalam mangkuk, dan kuantitasnya tergantung pada durasi memasak. Jika ada banyak cairan - mendidih akan memakan waktu lama, memasak akan mulai terlambat dan waktu yang ditentukan tidak akan cukup. Dan jika itu tidak cukup, maka air, sebaliknya, akan mendidih hingga produk siap. Jumlah optimal cairan adalah 2 gelas ukur, juga termasuk dalam kit. Untuk kecepatan mendidih tuangkan air panas.
3. Mode steamer dalam multi-cooker diatur dengan menekan tombol pada tampilan - dengan mengetikkan program “Steamer”, tekan tombol yang sesuai. Waktu memasak rata-rata 15-20 menit.
4. Anda dapat mengatur waktu secara manual. Untuk melakukan ini, klik pada tombol "Waktu Memasak", dan kemudian "Jam" dan ubah jumlahnya dari 10 menjadi 60.
5. Lalu tekan tombol "Mulai", dan makanan mulai menguap.

Harga multicooker dengan fungsi steamer berkisar dari 3 hingga 11 ribu rubel.

Ulasan multicooker dengan fungsi steamer dari berbagai merek berbeda.

Di situs Babiblog, pengguna Vicka memuji multicooker di atas dengan fungsi steamer Redmond 110. Seperti, banyak opsi yang bermanfaat.

Foto Redmond 110

Pada sumber daya "Eldorado" Anastasia dari Saransk tidak sangat senang dengan pembelian saya, dan percaya bahwa pembelian multivarku dengan fungsi kapal adalah sebuah kesalahan. Perangkat bekerja dengan baik selama beberapa bulan, dan enam bulan kemudian rusak. Artinya, merek itu penting!

Gambar Witek 4225

Multicooker dengan fungsi steamer - untuk pendukung makanan sehat

• 0 komentar
• Memuat

VkOdnoklassnikiFacebookGoogle

Cooker lambat dengan fungsi steamer adalah pilihan yang sangat baik untuk pendukung diet yang sehat. Alat dapur ini akan menghilangkan kebutuhan untuk berdiri di atas tungku untuk waktu yang lama, akan menjadi asisten yang sangat diperlukan dalam persiapan makanan sehat dan sehat. Keunikan multicooker steamer dalam multifungsi nya. Selain memasak masakan untuk pasangan, casserole yang nyaman ini bisa memasak, menggoreng, mendidih, membakar, membuat yoghurt. Ini cukup untuk menggunakan buku resep, meletakkan produk yang diperlukan, hidupkan permulaan, dan kemudian menunggu hidangan yang sudah jadi.

Fitur dari steamer multicooker

Banyak dari kita dihadapkan dengan kebutuhan untuk menyiapkan makanan diet untuk pasangan. Untuk tujuan ini, perlu untuk membangun struktur yang tak terbayangkan dari beberapa panci. Hari ini, pembelian peralatan dapur khusus akan menyelamatkan Anda dari melakukan manipulasi kompleks dengan panci. Makanan kukus dalam boiler ganda multi-cooker lebih mudah, lebih sederhana dan lebih nyaman untuk dimasak.

Tidak seperti boiler ganda, menyerupai piramida multi-tier dari tangki air, beberapa tangki makanan, slow cooker adalah panci listrik yang melakukan berbagai fungsi: memasak, merebus, menggoreng, mengukus, memanggang, memanggang, dan banyak lainnya. Kedua perangkat menyiapkan makanan yang unik dalam utilitas, tidak memerlukan kehadiran manusia yang konstan, mudah dioperasikan dan dirawat.

• ideal untuk koki pemula, profesional kuliner dengan pengalaman, karena proses memasak cukup sederhana: masukkan makanan ke dalam wadah, tutup tutupnya, pilih mode dan tekan tombol mulai;
• pemanasan seragam makanan selama memasak;
• alat ini merupakan alternatif yang sangat baik untuk panci, panci, oven, pembuat roti, microwave, kompor gas atau listrik;
• selain memasak untuk pasangan, unit berhasil melakukan banyak tindakan lain;
• jumlah vitamin yang disimpan tidak kalah dengan piring dari double boiler;
• bisa memasak dalam jus sendiri, tanpa menambahkan minyak atau lemak, sementara mendidih air mendidih sangat lambat;
• kit termasuk gelas ukur, spatula, sendok;
• ketersediaan mangkuk yang mudah dilepas dengan lapisan anti lengket;
• piring yang dimasak dalam panci, dengan mode yang tepat, sesuai dengan resep tidak akan menempel pada dinding mangkuk;
• fitur mulai tertunda akan memungkinkan Anda memasak untuk waktu tertentu dalam sehari;
• kemudahan, kesederhanaan meninggalkan;
• penggunaan listrik yang ekonomis.

• ukuran kecil dari mangkuk kukus;
• makanan dalam slow cooker memasak lebih lama daripada di double boiler;
• tidak akan dapat menyediakan makan siang yang komprehensif, karena hanya memasak satu hidangan sekaligus;
• bernilai lebih dari dua boiler.

Prinsip operasi

Jika Anda menyukai hidangan yang dikukus, slow cooker dengan fungsi steamer adalah yang Anda butuhkan. Setiap perangkat memiliki kapasitas dengan lubang kecil. Prinsip operasi sederhana: mangkuk diisi dengan jumlah air yang diperlukan, sebuah wadah ditempatkan dengan produk yang ditata, setelah itu mode "mengukus" dihidupkan.

Durasi persiapan sepenuhnya tergantung pada jumlah air yang dituangkan. Dua multi-gelas cairan sudah cukup untuk memasak selama setengah jam. Dengan peningkatan waktu memasak, jumlah air yang dibutuhkan meningkat. Misalnya, 30-60 menit memasak membutuhkan setidaknya lima multi-gelas cairan.

Jangka waktu untuk fungsi mengukus diatur dari satu menit hingga satu jam. Jika selama periode waktu ini hidangan tidak disiapkan, sebagian air baru ditambahkan ke panci yang dapat dilepas, secara bersamaan mengekspos waktu. Dalam kasus penguapan sempurna dari cairan, multicooker berhenti memasak, secara otomatis beralih ke mode pemanasan. Untuk memulai dianjurkan untuk mengisi ulang tangki dan menyalakan program yang diperlukan.

Produk harus diletakkan sehingga mereka tidak saling menyentuh. Dengan cara ini, uap membungkus mereka dengan bebas, memastikan kualitas memasak. Sayuran dapat dipotong, meskipun setelah menggiling spesimen cukup besar, waktu memasak berkurang secara signifikan. Rempah-rempah harus ditambahkan pada makanan, bukan air, dan garam untuk makanan yang disiapkan. Keunikan multicooker dengan fungsi boiler ganda dalam ketidakgunaan produk pencairan awal. Misalnya, meletakkan sayuran atau ikan beku dalam wadah, jangan khawatir tentang efektivitas memasak.

Makanan apa yang bisa Anda masak menggunakan uap

Slow cooker sangat ideal untuk memasak sayuran, daging, ikan, ravioli, sereal, pai, roti, roti jahe. Sebuah buku dengan daftar resep yang sangat besar akan membantu memasak makanan yang lezat dan sehat. Untuk meningkatkan dan meragamkan rasa kreasi kuliner, gunakan segala macam rempah-rempah dan saus. Multivarka-double boiler - perangkat unik, yang memiliki semua jenis eksperimen. Apa pun yang Anda pilih untuk dikukus di dalam panci ajaib ini, hidangan itu pasti akan berguna, lezat, dan menarik.

Memilih slow cooker dengan benar: tips dan saran yang bermanfaat

Perbedaan double boiler dari multicooker dengan fungsi double boiler

Perangkat mana yang dipilih tergantung pada preferensi individu semua anggota keluarga. Pecinta hidangan uap yang sehat cocok untuk boiler ganda. Namun, harus diingat bahwa makanan monoton yang dimasak dalam perangkat ini, segera mungkin akan bosan. Pemasak lambat menawarkan lebih banyak kesempatan untuk membuat makanan lebih beragam dan bergizi.

Steamer dan multikooker menyerupai wajan aneh yang beroperasi di jaringan. Meskipun kedua perangkat menghemat waktu nyonya rumah, mereka diatur secara berbeda, masing-masing, memiliki beberapa perbedaan:

TOP 10 Multicooker dengan Fungsi Steamer

Slow cooker adalah asisten dapur serba guna yang memiliki berbagai fungsi, termasuk fungsi mengukus. Tidak perlu membeli double boiler, jika Anda memiliki multicooker, yang juga bisa memasak kukus secara efektif. Dalam peringkat ini, kami telah mengumpulkan multicooker terbaik dengan fungsi memasak untuk pasangan dengan jumlah ulasan positif terbesar. Kami jujur ​​menunjukkan kerugian dan manfaat dari semua model dalam ulasan ini.

Juara 1 - Polaris PMC 0517AD (4800-6000 rubel)

Ini benar-benar murah dan fungsional. Selain itu, dia bisa memasak dengan uap, jadi dia bisa dengan mudah mengganti steamer.

Karakteristik:

1. Kekuasaan adalah 860 W;
2. Kapasitas 5 liter;
3. Mangkuk keramik;
4. 16 program, termasuk program mengukus;
5. Fungsionalitas yang baik, termasuk "multi-pair", kemampuan untuk mengubah suhu dan waktu memasak;
6. Nilai bagus.
7. Di bagian atas multi-cooker dengan mode pemanggangan roti, model juga didahulukan. Rating sangat di sini.

Model ini memiliki kelebihan dan kekurangan tertentu. Lebih lanjut tentang ini.

Kelebihan:

1. Harga murah untuk multicooker dengan fungsi dan kemampuan serupa;
2. Kecepatan memasak bersuara dan tinggi;
3. Mangkok keramik keren untuk 5 liter;
4. Desain dan dapat dicuci.
5. Mangkok melapisi keramik. Di bagian atas multivarcs dengan mangkuk keramik, ia menerima tempat pertama (lihat ulasannya di sini).

Cons:

1. Kondensat terakumulasi di bawah kap mesin dan dapat menyebar ke samping. Agar selalu masuk ke kompartemen yang tepat, slow cooker harus dimiringkan sedikit;
2. Bau pada penggunaan pertama. Oleh karena itu, di tempat pertama setelah pembelian, kami merekomendasikan mendidihkan lemon di dalamnya;
3. Membangun kualitas bukanlah yang tertinggi.

Perangkat ini baik dalam fungsi, itu tersedia di pasar, dan sebagian, oleh karena itu, sangat populer dan mengumpulkan banyak ulasan positif. Pertama-tama, karena dengan harga murah, memiliki fungsi atipikal untuk kategori harga ini dan dibedakan oleh kualitas, peringkat pertama di TOP model hingga 5 ribu rubel (Anda akan menemukan peringkat di sini).

Ulasan video:

2 tempat - Panasonic SR-TMH18LTW (7000 rubel)

Panasonic adalah merek yang cukup populer yang menikmati reputasi produsen yang andal. Multicooker Panasonic SR-TMH18LTW adalah buktinya.

Parameter:

1. Daya 670 W;
2. Volume mangkok adalah 4,5 liter;
3. Bahan mangkuk - Teflon;
4. Seperangkat program kecil (hanya 6 buah);
5. Ada timer, start tertunda, dukungan panas.

Perhatikan bahwa ini adalah perangkat yang sangat sederhana dan mudah dimengerti yang bahkan dapat dimasak oleh seorang anak. Salah satu keuntungan utama adalah program mengukus dingin - hidangan lebih harum dan berair, daripada ketika dimasak dalam double boiler biasa. Memanggang, menggoreng, memasak - semua ini juga ada di ketinggian. Setelah dimasak, mangkuknya mudah dibersihkan.

Kekurangan:

1. Mangkuk yang rapuh dengan lapisan halus teflon. Ini mudah tergores, jadi Anda harus menanganinya dengan hati-hati. Selalu gunakan dayung dari kayu, dan bahkan silikon yang lebih baik;
2. Elemen pemanas menjadi kotor (meskipun seharusnya tidak), dan sulit untuk membersihkannya;
3. Mangkuk menyerap bau;
4. Setelah selesai memasak, pemanasan otomatis selalu diaktifkan. Sangat sering dia tidak dibutuhkan dan bahkan merugikan;
5. Penghitung waktu tidak dapat diterapkan ke semua program. Sebagai contoh, itu tidak bisa diterapkan untuk dipanggang;
6. Memasak umumnya lambat.
7. Harga.

Meskipun ada kekurangan, model ini berhasil dan tidak hanya mengumpulkan umpan balik positif. Ini dapat diandalkan dan berupaya dengan tugasnya. Adapun kekurangannya, tidak ada multicooker yang ideal, terutama dalam kisaran harga ini.

Ulasan video:

Juara 3 - REDMOND RMC-M4502 (7000 rubel)

REDMOND - perusahaan yang sudah lama dikenal oleh pemilik multicooker. Ini menghasilkan perangkat ini dalam jumlah besar, dan sebagian besar dari mereka berhasil. RMC-M4502 adalah konfirmasi.

Parameter:

1. Kekuasaan adalah 860 W;
2. Teflon setebal 5 liter;
3. 16 program, termasuk program mengukus;
4. Pemanasan 3D;
5. Fungsionalitas luas: multi-cook, kemampuan untuk menyesuaikan suhu dan waktu memasak secara manual, mulai tertunda, timer;
6. Di set lengkap buku keren dengan resep, segelas volumetrik, sendok, sendok, wadah untuk dikukus.

Pada prinsipnya, multicooker sangat baik dan berupaya dengan tugasnya dengan 5 poin. Tetapi ada beberapa kelemahan.

Cons:

1. Tidak ada lampu latar tampilan;
2. Mangkuk tanpa pegangan, jadi sulit dihilangkan. Dan Anda harus selalu menunggu sampai dingin;
3. Perumahan plastik murah;
4. Tombol untuk menutup penutup - titik lemah. Tangani dengan sangat hati-hati, karena dari waktu ke waktu, mungkin hanya berhenti memegang tutupnya, dan itu akan terus terbuka;
5. Anda tidak dapat menonaktifkan fungsi pemanasan otomatis. Dia terkadang bisa membahayakan. Ini adalah kesalahan banyak multicooker, dan bukan hanya model ini.

Model luar biasa dengan timer dan fungsi mengukus. Dianjurkan!

Ulasan video:

Tempat ke-4 - Panasonic SR-TMH10ATW (7000 rubel)

Berbeda dalam kekompakan, kepraktisan. Ideal untuk 1 orang atau paling banyak dua. Perangkat ini dilengkapi dengan mangkuk 2,5 liter dengan lapisan teflon, dan kekuatannya adalah 490 watt.

Ada 5 program otomatis, pengatur waktu selama 13 jam, serta fungsi mulai yang tertunda. Ya, memasak dengan uap juga tersedia. Pemasak lambat sangat mudah digunakan, mangkuknya mudah dijangkau dan bersih, konsumsi daya minimal, tidak ada yang terbakar dan tidak luntur. Jadi, katakan pembeli tentang model ini.

Sebagai suatu kelemahan, katup yang lemah dapat diidentifikasi - ia tidak dapat bertahan dengan baik dan dapat jatuh ketika tutupnya dibuka. Tutupnya tidak bisa dilepas, jadi mencucinya tidak terlalu nyaman. Ada juga mode pemanasan otomatis - itu, Anda dapat menebaknya, tidak mati. Spatula yang disertakan, lebih baik segera membuangnya - Anda tidak dapat menggunakannya sama sekali. Segera beli silikon.

Ulasan video:

Tempat ke-5 - REDMOND RMC-M110 (7300-8000 rubel)

Tidak seperti sebelumnya, model ini adalah pressure cooker, artinya dapat dimasak di bawah tekanan. Keuntungan ini, karena kecepatan memasak berkurang secara signifikan. Oleh karena itu nama "pressure cooker".

1. Daya 900 W;
2. Teflon setebal 5 liter;
3. 14 program, termasuk memasak uap;
4. Timer selama 24 jam;
5. Dukungan panas dan mulai tertunda;
6. Sesuaikan waktu memasak (tetapi bukan suhu).

Hadir dengan buku keren dengan resep sederhana dan lezat. Untuk itu, Anda dapat menambahkan 1 poin dengan aman. Banyak mode memasak tersedia, yang menjelaskan biaya tinggi. Namun, untuk pressure cooker, harga ini lebih dari dibenarkan. Itu datang dengan spatula yang bagus, sendok, mangkuk kukus, dan bahkan penggorengan.

Ada kekurangan - tidak ada multicooker yang dapat melakukannya tanpa mereka. Yang pertama adalah katup uap. Ini menggantung, dan tidak ada posisi "buka / tutup" yang jelas. Penutup dari bagian dalam tidak terlalu nyaman untuk dibersihkan. Ada keluhan pengguna tentang kaki dari pressure cooker - mereka meninggalkan garis-garis hitam di atas meja. Mangkuk kukusan kecil (bisa lebih besar).

Secara umum, multicooker ini adalah salah satu yang terbaik - tidak hanya akan menggantikan double boiler, tetapi juga secara signifikan mengurangi kecepatan memasak hidangan apa pun. Disarankan.

Ulasan video:

6-10 tempat

Ada model bagus lainnya dengan fungsi memasak untuk pasangan. Kami menuliskannya dalam tabel di bawah ini.

Mengukus dalam slow cooker - apa mode "dikukus"

Baru-baru ini, orang-orang berpikir tentang makan sehat hanya sehubungan dengan penyakit atau operasi, tetapi sekarang semuanya telah berubah - semakin banyak orang yang secara sadar memilih gaya hidup sehat dan prinsip-prinsip nutrisi yang tepat. Dengan bantuan multicooker, Anda dapat menyederhanakan dan mempercepat proses memasak. Misalnya, mode "mengukus" di multicooker akan menyiapkan makanan rendah kalori, dan yang paling penting, makanan sehat tidak hanya cepat, tetapi juga mempertahankan sebagian besar vitamin dan nutrisi dalam produk.

Cara kerjanya atau prinsip memasak

Mengukus dengan slow cooker dilakukan dengan prinsip yang sama seperti pada boiler ganda. Satu-satunya pengecualian adalah jumlah produk yang dapat dimasak pada saat yang sama (ada lebih banyak dari mereka dalam double boiler). Namun, multi-cooker itu sendiri adalah perangkat universal dan mudah menggantikan tidak hanya boiler ganda, tetapi juga oven, kompor, pembuat roti, penanak nasi, dll.

Produk ditempatkan di dalam multicooker pada stand khusus. Kemudian air ditambahkan dan mode "Mengukus" dipilih.

Dalam multi-cooker, seluruh proses memasak kemudian diproses secara otomatis - itu mengatur suhu yang diperlukan itu sendiri, tekanan keuntungan (jika fungsi pressure cooker digunakan) dan meresetnya pada akhir memasak.

Anda tidak perlu khawatir jika Anda lupa tentang apa yang Anda masak, karena di akhir pekerjaan, slow cooker akan menyelesaikan mode mengukus dan akan beralih ke mode pemanasan sendiri. Demikian pula, itu terjadi jika air dalam mangkuk tidak cukup, dan dengan cepat menguap. Dalam hal ini, Anda perlu menambahkan kembali air dan mengatur waktu memasak ekstra.

Waktu mengukus dapat bervariasi dari 1 menit hingga 1 jam (tergantung pada model multicooker). Tetapi harus diingat bahwa waktu memasak melibatkan uap langsung dan tidak termasuk memanaskan mangkuk dan satu set tekanan.
[blockquote icon = "cite"] Jadi rata-rata hidangan kukus dimasak selama 20-25 menit. [/ blockquote]
Secara terpisah, perlu diperhatikan bahwa mengukus dalam slow cooker adalah cara yang paling aman: Anda hanya menambahkan air ke bagian dalam mangkuk dan menutup tutupnya. Setelah selesai memasak, multicooker akan menginformasikan dengan sinyal suara. Jika Anda memasak di bawah tekanan (beberapa model memiliki fungsi tambahan pressure cooker), tutupnya akan dikunci sampai slow cooker mengurangi tekanan dengan sendirinya secara bertahap, atau Anda membuka katup untuk melepaskan tekanan dengan cepat. Dengan demikian, kontak langsung dengan uap panas praktis dikecualikan.

Pilihan memasak uap

Hidangan kukus bukan tanpa alasan dianggap yang paling berguna: cara memasak ini direkomendasikan untuk orang yang menderita penyakit pencernaan, diabetes, serta ibu masa depan, wanita menyusui dan anak-anak.

Hidangan kukus memiliki beberapa keunggulan:

• Mereka tidak memerlukan penambahan minyak, yang selama penggorengan melepaskan zat berbahaya - karsinogen, dan juga mengandung tambahan kalori "tidak berguna";
• Produk kukus mempertahankan rasa, warna, bau, dan bentuknya;
• Saat memproses dengan uap, makanan tidak memanas di atas 100 ° C, dan karena itu mempertahankan sebagian besar vitamin, mikro dan makro yang menguntungkan.
• Hidangan kukus lebih bermanfaat daripada yang direbus, karena air keran diklorinasi dan mengandung kotoran logam.

Apa yang harus dimasak

Dikukus, Anda bisa memasak hampir semua hidangan: mulai dari pai dan puding, hingga irisan daging uap dan babi rebus. Piring yang sangat lezat berasal dari unggas dan ikan, karena mereka tidak overdry, tidak hanya mempertahankan bentuk dan rasa mereka, tetapi juga menyerap aroma rempah-rempah dan herbal saat memasak.

Di Internet Anda dapat menemukan banyak resep memasak untuk dikukus untuk slow cooker. Tidak perlu mencari resep untuk masing-masing model secara khusus, karena prinsip memasak di semua multicooker adalah sama, dan apa yang cocok untuk Merek Multicooker cocok untuk Multicooker Redmond.

Trik Kuliner

• Jangan menumpuk makanan terlalu kencang, sehingga menyulitkan uap masuk dan hidangan tidak akan dimasak secara merata;
• Jangan memotong bahan terlalu kecil, jika tidak mereka akan menyerap terlalu banyak kelembapan dan kehilangan bentuknya, akan berubah menjadi berantakan;
• Hidangan garam dan lada, dikukus, lebih baik di akhir memasak.
• Jangan memasak dalam mode ini, pasta atau potongan daging besar, karena volume besar yang disiapkan tidak merata, begitu juga jamur - mereka membutuhkan perlakuan panas tambahan di atas 100C.

Alih-alih kesimpulan

Penting bagi kita untuk tidak hanya makan makanan sehat dan sehat, tetapi juga untuk mencurahkan waktu dan upaya minimum untuk proses memasak. Ini adalah kesempatan yang ditawarkan oleh multicooker modern, mengambil pekerjaan rutin dan meninggalkan kita waktu untuk eksperimen dan kreativitas kuliner!

Multicooker dengan fungsi steamer - untuk pendukung makanan sehat

Cooker lambat dengan fungsi steamer adalah pilihan yang sangat baik untuk pendukung diet yang sehat. Alat dapur ini akan menghilangkan kebutuhan untuk berdiri di atas tungku untuk waktu yang lama, akan menjadi asisten yang sangat diperlukan dalam persiapan makanan sehat dan sehat. Keunikan multicooker steamer dalam multifungsi nya. Selain memasak masakan untuk pasangan, casserole yang nyaman ini bisa memasak, menggoreng, mendidih, membakar, membuat yoghurt. Ini cukup untuk menggunakan buku resep, meletakkan produk yang diperlukan, hidupkan permulaan, dan kemudian menunggu hidangan yang sudah jadi.

Fitur dari steamer multicooker

Banyak dari kita dihadapkan dengan kebutuhan untuk menyiapkan makanan diet untuk pasangan. Untuk tujuan ini, perlu untuk membangun struktur yang tak terbayangkan dari beberapa panci. Hari ini, pembelian peralatan dapur khusus akan menyelamatkan Anda dari melakukan manipulasi kompleks dengan panci. Makanan kukus dalam boiler ganda multi-cooker lebih mudah, lebih sederhana dan lebih nyaman untuk dimasak.

Tidak seperti boiler ganda, menyerupai piramida multi-tier dari tangki air, beberapa tangki makanan, slow cooker adalah panci listrik yang melakukan berbagai fungsi: memasak, merebus, menggoreng, mengukus, memanggang, memanggang, dan banyak lainnya. Kedua perangkat menyiapkan makanan yang unik dalam utilitas, tidak memerlukan kehadiran manusia yang konstan, mudah dioperasikan dan dirawat.

• ideal untuk koki pemula, profesional kuliner dengan pengalaman, karena proses memasak cukup sederhana: masukkan makanan ke dalam wadah, tutup tutupnya, pilih mode dan tekan tombol mulai;
• pemanasan seragam makanan selama memasak;
• alat ini merupakan alternatif yang sangat baik untuk panci, panci, oven, pembuat roti, microwave, kompor gas atau listrik;
• selain memasak untuk pasangan, unit berhasil melakukan banyak tindakan lain;
• jumlah vitamin yang disimpan tidak kalah dengan piring dari double boiler;
• bisa memasak dalam jus sendiri, tanpa menambahkan minyak atau lemak, sementara mendidih air mendidih sangat lambat;
• kit termasuk gelas ukur, spatula, sendok;
• ketersediaan mangkuk yang mudah dilepas dengan lapisan anti lengket;
• piring yang dimasak dalam panci, dengan mode yang tepat, sesuai dengan resep tidak akan menempel pada dinding mangkuk;
• fitur mulai tertunda akan memungkinkan Anda memasak untuk waktu tertentu dalam sehari;
• kemudahan, kesederhanaan meninggalkan;
• penggunaan listrik yang ekonomis.

• ukuran kecil dari mangkuk kukus;
• makanan dalam slow cooker memasak lebih lama daripada di double boiler;
• tidak akan dapat menyediakan makan siang yang komprehensif, karena hanya memasak satu hidangan sekaligus;
• bernilai lebih dari dua boiler.

Prinsip operasi

Jika Anda menyukai hidangan yang dikukus, slow cooker dengan fungsi steamer adalah yang Anda butuhkan. Setiap perangkat memiliki kapasitas dengan lubang kecil. Prinsip operasi sederhana: mangkuk diisi dengan jumlah air yang diperlukan, sebuah wadah ditempatkan dengan produk yang ditata, setelah itu mode "mengukus" dihidupkan.

Durasi persiapan sepenuhnya tergantung pada jumlah air yang dituangkan. Dua multi-gelas cairan sudah cukup untuk memasak selama setengah jam. Dengan peningkatan waktu memasak, jumlah air yang dibutuhkan meningkat. Misalnya, 30-60 menit memasak membutuhkan setidaknya lima multi-gelas cairan.

Jangka waktu untuk fungsi mengukus diatur dari satu menit hingga satu jam. Jika selama periode waktu ini hidangan tidak disiapkan, sebagian air baru ditambahkan ke panci yang dapat dilepas, secara bersamaan mengekspos waktu. Dalam kasus penguapan sempurna dari cairan, multicooker berhenti memasak, secara otomatis beralih ke mode pemanasan. Untuk memulai dianjurkan untuk mengisi ulang tangki dan menyalakan program yang diperlukan.

Produk harus diletakkan sehingga mereka tidak saling menyentuh. Dengan cara ini, uap membungkus mereka dengan bebas, memastikan kualitas memasak. Sayuran dapat dipotong, meskipun setelah menggiling spesimen cukup besar, waktu memasak berkurang secara signifikan. Rempah-rempah harus ditambahkan pada makanan, bukan air, dan garam untuk makanan yang disiapkan. Keunikan multicooker dengan fungsi boiler ganda dalam ketidakgunaan produk pencairan awal. Misalnya, meletakkan sayuran atau ikan beku dalam wadah, jangan khawatir tentang efektivitas memasak.

Makanan apa yang bisa Anda masak menggunakan uap

Slow cooker sangat ideal untuk memasak sayuran, daging, ikan, ravioli, sereal, pai, roti, roti jahe. Sebuah buku dengan daftar resep yang sangat besar akan membantu memasak makanan yang lezat dan sehat. Untuk meningkatkan dan meragamkan rasa kreasi kuliner, gunakan segala macam rempah-rempah dan saus. Multivarka-double boiler - perangkat unik, yang memiliki semua jenis eksperimen. Apa pun yang Anda pilih untuk dikukus di dalam panci ajaib ini, hidangan itu pasti akan berguna, lezat, dan menarik.

Apa perbedaan antara double boiler dan multicooker?

Perawatan rumah tangga membutuhkan banyak waktu. Bagian terbesar dari upaya ini adalah memasak. Seorang bujangan membeli makanan cepat saji di supermarket terdekat, seorang wanita yang bekerja setelah hari yang berat mulai bekerja "pada shift kedua", ibu sedang cuti hamil, alih-alih beristirahat, untuk tidur siang seorang anak pergi ke kompor... Situasi akrab bagi banyak orang. Karena kemajuan teknis, masalah kekurangan waktu yang akut untuk memasak diselesaikan dengan memperoleh satu gadget yang efektif, dilengkapi dengan timer dan berbagai program memasak. Ini membantu menghemat waktu dan upaya: memuat produk, menekan tombol - dan kemudian hidangan disiapkan dengan sendirinya.

Tapi mana yang lebih baik - boiler ganda atau slow cooker? Beberapa iklan secara agresif mengiklankan gadget pertama, yang lain - yang kedua. Kami akan mencoba untuk menangani fitur masing-masing dan memahami apa yang akan menjadi pembelian yang lebih baik. Atau mungkin pilihan terbaik adalah slow cooker dengan steamer 2 in 1?

Fitur double boiler

Electric double boiler adalah produk dengan dua atau tiga nampan untuk produk dan tangki air. Ketika air mendidih, uap yang berubah menjadi menghangatkan makanan. Berkat struktur dua atau tiga lapis, adalah mungkin untuk memasak beberapa hidangan pada saat yang sama, memiliki bahan-bahan di bagian bawah yang membutuhkan lebih banyak waktu untuk memasak. Lemak dari produk mengalir ke dalam panci, yang terletak di bawah, karena makanan dalam double boiler ternyata bebas lemak, dan karena fakta bahwa itu tidak direbus dalam air atau cairan lainnya, bahan-bahan mempertahankan jumlah maksimum zat yang berguna. Ini adalah cara memasak terbaik bagi mereka yang direkomendasikan meja diet.

Durasi memasak ditentukan oleh kekuatan boiler ganda (dalam produk modern bervariasi antara 600-2000 W). Program dasar biasanya ditampilkan pada panel kontrol, tetapi jika Anda ingin, Anda dapat mengatur pengaturan waktu Anda sendiri dan, dalam model yang lebih mahal, daya pemanas.

Piring dari ketel ganda

Selain memasak, kapal uap digunakan:

• untuk sterilisasi hidangan dan puting anak-anak;
• untuk mensterilkan kaleng-kaleng kosong;
• untuk pemanasan produk pencairan es;
• untuk menghangatkan makanan.

Bahkan model yang paling sederhana memiliki fungsi seperti itu sebagai permulaan yang tertunda. Jika selama proses memasak, air dalam alat sudah habis, Anda dapat menambahkannya langsung ke panci, tanpa mengganggu proses memasak.

Catatan: Karena minyak dan saus tidak digunakan dalam memasak dalam double boiler, sangat mudah untuk mencuci baki - bilas dengan air hangat atau lap dengan spons basah tanpa deterjen.

Model modern menyediakan penyimpanan yang ringkas ketika nampan dari tingkatan bawah diinvestasikan di bagian atas. Ini sangat nyaman di dapur berukuran kecil atau dapur di mana sulit untuk menemukan ruang kosong.

Kerugian dari teknik ini adalah tidak semua hidangan akan enak jika dimasak dalam double boiler. Sayuran, sereal, ikan utuh atau daging dibuat dengan baik di sini, tetapi tidak di isian. Jika Anda ingin membuat hidangan juicy, gunakan foil untuk membungkus bahan atau mangkuk nasi agar cairan tidak bocor. Tetapi membandingkan hidangan yang dimasak dalam foil dalam double boiler dan dalam oven biasa, perbedaannya tidak ditemukan.

Saat memuat makanan ke dalam kukusan, pertimbangkan waktu memasak.

Memilih model bahkan dengan dinding transparan (seperti Tefal, Moulinex, Polaris kapal uap), tidak selalu mungkin untuk mengontrol tingkat memasak, karena uap dari kabut uap dan jarak pandang memburuk. Mode yang diprogram terkadang tidak sesuai, Anda harus menyesuaikannya secara manual. Selain itu, Anda perlu membiasakan memasak lebih lama. Namun dalam banyak kasus itu cukup hanya dengan benar menghitung waktu, karena bagian utama dari proses dilakukan secara mandiri, tanpa bantuan pengguna.

Fitur dari multicooker

Slow cooker adalah peralatan dapur yang relatif baru, prinsipnya sangat sederhana: bahan-bahan dimasukkan ke dalam mangkuk anti-lengket, mode memasak diatur, dan hidangan disiapkan sendiri.

Dalam multi-cooker, makanan dapat dikukus, tetapi karena ketatnya mangkuk (dalam ketel ganda, wadah berlubang berlubang), sayuran dimasak dengan jusnya sendiri, yang ternyata lebih empuk. Dengan persiapan ini, vitamin dipertahankan, karena tutup multikooker tertutup rapat - ini mencegah penguapan. Perbedaan antara multicooker dan double boiler khususnya adalah bahwa bahkan dalam model yang paling sederhana Anda dapat memilih mode berikut:

• memanggang;
• memasak;
• pemadam;
• menggoreng;
• oven konveksi

Kumpulan fungsi multikooker standar

Multicooker dengan fungsi double boiler dianggap sebagai alternatif dari boiler ganda biasa, tetapi ini bukan pengganti penuh. Banyak model dilengkapi dengan fungsi start dan pemanasan yang tertunda - ini nyaman jika hidangan harus siap untuk waktu yang tepat untuk kembali ke rumah. Multicooker modern memiliki hingga 20 mode memasak terprogram, tetapi jika tidak cocok, Anda dapat mengatur suhu dan waktu memasak secara independen.

Setiap slow cooker disertai dengan buku resep - masakannya enak dan enak, jika Anda benar-benar mematuhi proporsi yang disarankan: tidak seperti memasak di atas kompor, ketika menggunakan slow cooker, penting untuk mempertimbangkan juiciness, kekerasan dan karakteristik lain dari produk.

Berguna: Resep untuk hidangan yang sama - pilaf, daging panggang, ratatouille - untuk memasak di atas kompor dan di slow cooker berbeda. Jika tidak ada cukup resep dalam buku ini, Anda dapat menemukan video dengan ide-ide baru di Internet.

Piring di slow cooker lembut dan juicy.

Beberapa multicooker menggabungkan fungsi mesin roti dan pembuat yogurt - pembelian perangkat seperti itu menghemat ruang di dapur, dan Anda tidak perlu berhenti memasak masakan buatan sendiri, sehat dan lezat.

Peringkat multivarok terbaik dikepalai oleh produk-produk merek Redmond, Philips, dan Panasonic, dari segmen anggaran - Scarlet.

Perbandingan double boiler dan multicooker: apa yang harus dipilih?

Pada pandangan pertama, itu tidak segera jelas - boiler ganda dan slow cooker: apa perbedaan antara produk? Tapi itu, dan, apalagi, penting. Kedua barang peralatan rumah tangga kecil telah mendapatkan popularitas yang luas karena mereka menghemat waktu dan pada output memungkinkan Anda untuk mendapatkan makanan sehat dan sehat. Namun demikian, perangkat ini berbeda, dan jika Anda harus memilih satu hal, Anda perlu memahami apa perbedaan mendasar antara boiler ganda dan multicooker.

Yang terakhir ini lebih fungsional - seperti yang dikatakan sebelumnya, adalah mungkin tidak hanya untuk mengukus, tetapi juga untuk mendidih, membakar, menggoreng - pada kenyataannya, ini adalah alternatif untuk hidangan apa pun yang digunakan di atas kompor atau di oven. Dengan tidak adanya peralatan rumah tangga ini (misalnya, selama perbaikan atau saat bepergian ke negara tersebut), membeli steamer multikanker merek Redmond atau pabrikan lain yang dapat diandalkan akan menyelesaikan masalah memberi makan keluarga dengan diet yang beragam dan menggugah selera. Tetapi akan perlu untuk memasak sering, karena volume mangkuk terbatas, dan untuk porsi satu keluarga besar mungkin tidak cukup (kebanyakan mangkuk memiliki volume 2,5 hingga 6 liter).

Lebih detail tentang bagaimana steamer berbeda dari multicooker:

• Dalam slow cooker, ternyata hanya memasak satu piring, dan dalam double boiler 2-3 pada suatu waktu.
• Dalam slow cooker, makanan bisa menjadi sangat gemuk, jika Anda menuangkan banyak minyak, dalam double boiler, makanan disiapkan tanpa itu sama sekali.
• Mangkuk multikooker terbuat dari lapisan anti-lengket yang halus, sehingga hanya bisa dicuci dengan spons lembut, dan hanya menggunakan silikon atau dayung kayu saat memasak; dalam mangkuk ketel ganda dari plastik, karena masalah ini hilang.
• Daging, sayuran dalam slow cooker pada mode "quenching" atau "frying" diperoleh dengan kerak yang membangkitkan selera, dalam double boiler mereka tidak akan dipercaya dan segar dalam rasa (setelah dimasak, kecap dapat digunakan sebagai pengganti garam, tetapi pewarna produk cahaya dalam warna gelap).

Seperti yang Anda lihat, setiap produk memiliki kelebihan dan kekurangan. Cooker lambat adalah pilihan "hiking" yang bagus, serta au pair untuk keluarga kecil. Ulasan produk ini sangat antusias, karena slow cooker sangat efektif menghemat waktu dan tenaga. Dimungkinkan untuk memasak dengan berbagai cara, dan bahkan hostes yang paling tidak berpengalaman akan menangani tugas ini dengan bantuan buku masak tertulis yang tersedia.

Steamer adalah pilihan untuk keluarga besar, karena ada lebih banyak mangkuk untuk memasak - Anda bisa memasak satu lagi hidangan atau beberapa hidangan pada saat yang sama, menyebarkan daging, telur atau ikan di tier bawah, dan sereal dan sayuran - di atasnya. Perangkat ini sangat diperlukan jika anggota keluarga membutuhkan diet, karena bahan-bahan yang dimasak di sini memiliki lebih banyak manfaat dibandingkan dengan memasak. Sebagai contoh, jika seseorang dari keluarga memiliki penyakit kronis pada saluran pencernaan, ada ibu menyusui atau bayi dalam keluarga. Tentu saja, jika perlu, Anda dapat menggunakan boiler ganda dalam slow cooker, tetapi itu hanya akan satu hidangan dan dalam volume yang relatif kecil.

Multivarka atau ketel listrik ganda: mana yang lebih baik untuk dipilih? Tidak ada jawaban universal: setiap ibu rumah tangga sendiri yang menentukan fungsi perangkat mana yang diprioritaskan untuk memenuhi kebutuhan keluarga tertentu. Perangkat ini memiliki perbedaan yang cukup, karena di setiap keluarga tertentu akan mudah untuk membuat pilihan. Tetapi kedua produk ini pasti layak untuk diperhatikan, dan ketika mereka muncul di rumah, mereka menjadi asisten dapur yang populer dan bahkan tercinta.

Bagaimana cara memasak, menggoreng, mendidih, memanggang, dan mengukus dengan slow cooker?

Bagaimana cara memasak, menggoreng, mendidih, memanggang, dan mengukus dengan slow cooker?

Memasak dalam slow cooker menggunakan satu atau resep lain cukup sederhana. Untuk mulai dengan, pot elektronik memiliki panel kontrol ergonomis yang terdiri dari tombol layar dan aktivasi program. Setelah memilih resep yang tepat, Anda harus mengklik tombol yang diperlukan, sesuai dengan instruksi, ditambah mengatur waktu tunda dan waktu memasak optimal jika diperlukan. Dalam hal ini, dalam banyak kasus, aturan umum berlaku. Jika tombol berada di sebelah kiri layar, maka waktu diatur secara default pada program-program ini. Yaitu, memilih resep dan mengklik tombol kiri, Anda tidak dapat memikirkan berapa banyak yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini. Pilaf dimasak dalam satu jam, bubur - 40 menit, dll. Dalam hal ini, Anda masih harus hati-hati melihat resepnya, mengukur jumlah bahan yang tepat dan menuangkan air dalam jumlah yang tepat, sesuai dengan petunjuknya. Semakin sedikit air yang Anda tuangkan, semakin sedikit waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkan hidangan.

Bagaimana cara memasak di slow cooker?

Bagaimana cara memasak dan berapa banyak? Jika Anda bertanya pertanyaan "Bagaimana memasak di slow cooker?", Maka jawabannya akan terletak di bidang penentuan jumlah air yang dibutuhkan untuk masing-masing hidangan. Menuangkan sedikit air - hidangan disiapkan lebih cepat. Lebih benar lagi, sinyal suara tentang akhir memasak, memasak akan terdengar lebih cepat. Untuk hidangannya, bukan fakta bahwa selama waktu ini dengan sedikit air akan memiliki waktu untuk mendidih dengan baik. Oleh karena itu, saya sangat menyarankan Anda secara ketat mengikuti proporsi dengan aktif menggunakan gelas ukur dari kit. Ada pilihan lain. Jika Anda tidak mematikan multicooker setelah akhir memasak, perangkat akan melanjutkan pemanasan terus menerus hingga 12 jam untuk baris. Ada kemungkinan besar bahwa mode pemanasan akan memungkinkan croup mendidih ke keadaan yang diinginkan dan tanpa air. Pada saat yang sama, dan ada beberapa kerugian. Misalnya, jika Anda memasak nasi untuk lauk, tuangkan segelas sereal dan isi dengan dua gelas air. Pada akhir memasak, multicooker mulai memanaskan nasi. Jadi, jika mode pemanasan dinyalakan terlalu lama, Anda tidak akan direbus, tetapi nasi goreng, meskipun tidak dibakar.

Masak dalam slow cooker.

Anda dapat memasak keduanya dalam model Redmond atau Philips populer, dan di multicooker termurah. Berhasil memasak dalam multi Anda dapat hidangan berikut: millet, oatmeal, buckwheat, hercules, semolina, beras, kacang, gandum, barley, susu, sereal, nasi, sup, pasta, gandum, kentang, pangsit, sayuran, bit, beras, jelly, barley, kacang polong, daging, sup kacang, kacang, manty, telur, lidah sapi, borscht, ayam, kentang, sup kol, kentang tumbuk, kacang, spaghetti, kolak, jeli, susu kental, mie, udang, kaldu, pangsit, acar, tanduk, khinkali, sup ikan, sosis, selai, jantung, irisan daging, kubis gulung, jamur, rebus, ikan, labu, buncis, soba, wortel, brokoli, dada ayam, kharcho, jagung, gandum, kissel, anggur, jus, bulgur.

Bagaimana cara menggoreng dengan slow cooker?

Jika slow cooker adalah panci, maka pertanyaan alami segera muncul. Apakah mungkin untuk menggoreng dengan slow cooker? Ternyata itu mungkin, dan bahkan ada rezim yang sama yang disebut "Frying". Saya perhatikan bahwa mode mungkin tidak di semua model, tetapi dengan manipulasi tertentu juga dapat diatur menggunakan program dasar, misalnya, menggunakan mode Pemanggangan yang terletak di sisi kanan tampilan informasi. Jika mode "Frying" masih tersedia, maka ada kemungkinan untuk menentukan produk yang akan Anda goreng: ikan, daging, sayuran. Sedangkan untuk proses memasak, bisa dilakukan dengan tutup terbuka dan dengan tutup tertutup. Penutup tertutup adalah mode lembut tanpa terlalu banyak intensitas. Ingatlah untuk melepas penutup dari penutupnya dan gunakan sarung tangan dapur untuk melindunginya dari uap panas.

Bagaimana cara menggoreng dengan slow cooker dengan benar?

Banyak pengguna yang khawatir tentang masalah menambahkan minyak atau lemak selama proses penggorengan. Apakah Anda membutuhkan bahan-bahan yang tidak terlalu sehat ini? Pada prinsipnya, Anda dapat melakukannya tanpa mereka, tetapi beberapa tetes tidak akan berlebihan. Pilih program dan klik pada awal, tetes minyak untuk menggoreng dan tutup panci dengan penutup. Ini akan memungkinkan dia untuk pemanasan lebih cepat. Setelah itu, Anda bisa membuka tutupnya dan meletakkan bahan-bahan di permukaan mangkuk yang sedang bekerja. Kami melanjutkan untuk menggoreng langsung, tidak lupa untuk mencampur atau beralih dari satu sisi ke sisi lain. Gunakan hanya spatula silikon, sendok plastik atau kayu. Hindari menggunakan aksesori logam, jika tidak, Anda dapat merusak permukaan non-stick internal dari mangkuk. Jika Anda merusak, tanpa minyak tentu Anda tidak bisa melakukannya.

Di mana tempayan pot Anda dapat menggoreng apa?

Anda akan berhasil menggoreng makanan dalam model produsen seperti Redmond, Polaris, Philips, Supra, dan Panasonic. Cara terbaik adalah untuk menggoreng masakan yang sesuai seperti: kentang, ayam, kentang goreng, ikan, irisan daging, jamur, kubis, pollack, daging sapi, udang, pasties, kaki ayam, salmon, kaki ayam, roti salmon, bawang, telur, daging babi, sayap, kupaty, daging, daging cincang, bebek.

Bagaimana cara memasak dengan slow cooker?

Kami memulai pertimbangan pertanyaan "Bagaimana cara memasukkannya ke multicooker?". Semuanya sedikit lebih rumit di sini. Untuk memulai, klik tombol "Menu", dan kemudian atur kursor di seberang program pemadaman. Kami melihat layar dan mengamati waktu default 60 menit. Jika Anda perlu mengatur lebih banyak lagi, tahan tombol timer, maka nilainya akan mulai berubah hingga mencapai 12 jam. Pilih waktu yang diperlukan, klik di awal. Periksa apakah indikator pada tombol Start tidak lagi berkedip. Ketika program selesai, Anda akan mendengar bunyi bip, setelah itu panci secara otomatis akan mulai memanaskan hidangan Anda sampai Anda memutuskan untuk berpesta di atasnya. Keluar dari mode pemadaman - tombol "Pemanasan / Mati".

Bagaimana cara menggunakan mode?

Bagaimana cara memasak dengan slow cooker? Untuk memulai, siapkan semua bahan dan letakkan dalam wajan dengan bumbu favorit Anda. Selanjutnya, masukkan panci ke perangkat, putar berlawanan arah jarum jam sampai rapat dengan pelat pemanas. Tutup penutupnya. Anda harus mendengar klik karakteristik. Jika tidak ada klik, maka tutupnya tidak tertutup rapat, dan mode pemadaman tidak akan berfungsi dengan benar. Saat membuka tutupnya, pastikan untuk memeriksa perangkap air. Jika sudah penuh, jangan lupa untuk menuangkan air sebelum digunakan selanjutnya.

Anda akan berhasil dalam rebusan dengan baik di semua model multi-cooker, produsen yang paling populer adalah Redmond, Polaris, Philips, Mulinex. Biasanya disarankan untuk merebus kubis, kacang, kentang, daging, kentang rebus, ayam, daging sapi, sayuran, babi, jamur, hati, gulung kubis, zucchini, sauerkraut, bebek, kelinci, irisan daging, angsa. Resep membenarkan diri.

Bagaimana cara memanggang dalam slow cooker?

Kami akan memahami cara memanggang dalam multicooker, apakah itu Redmond, Panasonic, Polaris atau pabrikan lainnya. Untuk ini, produsen telah membangun program khusus "Baking". Jika mode ini tidak ada dalam model Anda, maka itu tidak dimaksudkan untuk dipanggang. Pada saat yang sama, Anda dapat dengan mudah memanggang sesuatu dalam mode “Frying”, yang dapat disesuaikan untuk kebutuhan Anda. Program "Baking" ditujukan untuk persiapan kue lezat, biskuit, kue tertutup dan terbuka dengan isian, sayuran, dan casserole curd. Selain itu, jika "Frying" dapat digunakan sebagai "Baking", maka "Baking" dapat digunakan sebagai "Frying" untuk memasak hidangan standar. Misalnya, dalam mode ini, Anda akan dengan mudah memasak ayam goreng (utuh atau dipotong-potong), burger, kentang, dll. Dimungkinkan untuk menggoreng keduanya dengan tertutup, dan dengan penutup terbuka. Penyemprotan jus dan minyak tidak termasuk. Dalam mode "Baking", Anda juga dapat menelusuri daging, menggoreng sayuran, atau membuat tumisan untuk sup.

Apa yang terbaik untuk dipanggang?

Cara terbaik adalah untuk dapat memanggang piring berikut: kentang, kentang panggang, ayam utuh, daging, ikan, apel, daging babi potong, daging sapi, sayuran, kue makarel, trout, salmon, pink salmon, labu, jamur, shank, dada kalkun, daging, ham, cod, ikan mas, leher, terong, bit, bertengger, sapi, salmon, jamur, ham, bacon, bebek, leher babi, ikan merah, pinggul, pollock, daging kambing kakap, merica, pasta, pinggang, Sandung lamur, ayam, irisan daging, ikan mas crucian, kelinci, pisang, chum salmon, flounder, lamur daging, sayap, tulang rusuk, sushi, sturgeon.

Bisakah saya memanggang dalam slow cooker dalam bentuk foil?

Pada prinsipnya, baking dan foil tidak diperlukan, jadi semuanya akan dipanggang dengan baik. Mengapa peralatan rumah tangga berisiko? Dilihat dari ulasan, tidak ada yang akan terjadi jika, misalnya, Anda menggunakan foil untuk membuat cupcake - zebra, lalu Anda mengeluarkan foil dan Anda mendapatkan kue yang sangat indah. Jika Anda memiliki pengalaman memanggang dalam foil, bagikan di komentar, itu pasti akan berguna.

Bagaimana cara memasak pasangan dengan slow cooker?

Memasak uap dalam slow cooker tersedia untuk pengguna peralatan dapur karena adanya program khusus, yang disebut "Mengukus". Mode ini dimaksudkan untuk menciptakan hidangan yang berhubungan dengan makanan sehat atau makanan, yaitu nutrisi yang tepat. Fungsi steamer memungkinkan Anda memasak burger, sayuran, ikan, pangsit, pangsit, manti kukus, serta sayuran untuk vinaigrette. Menggunakan keranjang khusus, Anda bahkan bisa merebus telur. Memasak dalam penanak uap disertai dengan menempatkan bahan-bahan yang diperlukan dalam wadah khusus untuk memasak, selalu disertakan dalam kit. Saya perhatikan bahwa selain itu mode ini dapat digunakan untuk memanaskan cairan dan produk-produk porsi, dalam panci atau dalam keranjang uap, masing-masing.

Tips memasak uap

• Jangan menempatkan makanan di keranjang terlalu erat. Uap harus bersirkulasi dengan bebas di antara bahan-bahan.

• Dengan menggunakan sayuran beku, Anda tidak dapat mencairkannya terlebih dahulu. Untuk pasangan, mereka mencairkan es dengan sangat cepat. Lakukan hal yang sama dengan ikan beku. Kecuali itu tidak sakit untuk memotongnya menjadi potongan-potongan dan menambah waktu memasak selama beberapa menit.

• Sayuran besar dimasak seluruhnya dan dipotong menjadi beberapa bagian.

• Garam lebih bermanfaat untuk ditambahkan tidak pada awal memasak, tetapi sudah dalam makanan siap saji.

• Saat menambahkan bumbu, tuangkan tidak ke dalam air, tetapi langsung ke bahan.

• Piring akan matang lebih cepat jika Anda mengisi tangki tidak dengan dingin, tetapi dengan air panas.

Apa yang bisa dikukus dengan slow cooker?

Seorang pasangan dapat disiapkan berikut piring dan produk: Burger, ikan, sayuran, ayam, kentang, nasi, daging, pangsit, salmon, salmon, kentang, ikan, payudara, brokoli, daging sapi, babi, kubis, telur, pollock, cod, pari manta, pangsit, soba, mackerel, kalkun, bit, khinkali, kue keju, salmon, zucchini, bertengger, pasta, hati, bubur, kubis gulungan, kaki ayam, pike, landak, casserole, semacam ikan, labu, telur, sosis, sohib, telapiya, wortel, udang, daging sapi muda, bakso, haddock, karper, capelin, flounder, ayam, tombak, cumi, bakso, kelinci, kue, daging, zrazy, panga ICS, apel, asparagus, halibut, terong, salad, sayap, panekuk kentang, ikan air tawar, ikan mas, telur, jamur, daging babi, tulang rusuk, sosis.